Действительно ли химические вещества Forever «навсегда»?: Спасите Великий Южный залив. WOW

Jun 02, 2023

ГРЕЙТ-Саут-Бэй, штат Нью-Йорк. Возможно, вы слышали о модном слове «вечные химикаты».

Но что именно это означает? Save the Great South Bay, некоммерческая организация, занимающаяся возрождением Great South Bay на Лонг-Айленде, здесь, чтобы установить рекорд.

Химические вещества Forever, «Слово недели» некоммерческой организации, представляют собой ряд синтетических веществ (также известных как PFAS), используемых во многих повседневных продуктах, таких как пищевая упаковка, антипригарные продукты и бытовые чистящие средства, которые чрезвычайно стойкие и сохраняются в течение тысяч лет. окружающая среда.

Обычно они встречаются в нашей питьевой воде и местных водоемах, они представляют угрозу для морской жизни, а также для здоровья человека, а очень малые дозы увеличивают риск возникновения широкого спектра проблем со здоровьем, таких как рак, проблемы с печенью и иммуносупрессия.

Примеры вечных химических источников включают:

31 декабря 2022 года Нью-Йорк запретил распространение и продажу упаковки пищевых продуктов, содержащей намеренно добавленный ПФАС. Но необходимо проделать гораздо больше работы, чтобы защитить качество воды как в наших водоемах, так и в питьевой воде, заявили в некоммерческой организации.

Итак, как мы можем избежать использования химических веществ навсегда?

DEC рекомендует воздерживаться от использования специальных контейнеров и предметов для выноса и вместо этого использовать экологически чистые альтернативы. Несколько руководств доступны на веб-сайте здесь.

По данным The Washionton Post, жиростойкая упаковка для фаст-фуда, которая предотвращает попадание масла и мясных соков на одежду, часто также содержит маслостойкий PFAS. Сюда входят бумажные обертки, коробки и другие контейнеры, используемые для подачи гамбургеров, картофеля фри и салатов в сетях быстрого питания.

Ваш риск воздействия ПФАС зависит от «времени контакта» — времени, в течение которого пища находилась внутри пластикового пакета или бумажной упаковки, — сказал Джейми ДеВитт, профессор фармакологии и токсикологии в Университете Восточной Каролины.

В прошлом году Consumer Reports протестировал более 100 упаковок продуктов питания и сообщил о более высоких уровнях содержания PFAS в обертках, лотках и пакетах от Burger King, McDonald's, Chick-fil-A и Cava и других.

Кроме того, переход от упакованных продуктов к свежим, которые не проводят так много времени на полке, может снизить риск заражения.

Кастрюли и сковородки с антипригарным покрытием часто покрываются материалом PFAS. Альтернатива — переход на керамическую посуду, сковороды из нержавеющей стали или чугуна.

Чтобы узнать больше о организации Save the Great South Bay и их усилиях по предотвращению постоянного воздействия химикатов на Лонг-Айленд, посетите ее веб-сайт здесь.